Les recettes avec les fruits exotiques sont à l'honneur en hiver, profitons-en

Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225

En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Meilleures recettes de fruits exotiques et de roulé des Gourmets

Des idées de recettes de fruits exotiques et de roulé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau roulé à la pâte de goyave

Popote et Nature

Goiabada : de la pâte de goyave que l'on glisse dans le Rocambole, un gâteau roulé typique de la cuisine brésilienne, absolument délicieux et à découvrir au plus vite.

Dernières recettes de fruits exotiques et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits exotiques et de roulé qui changent !

Roulé meringue aux fruits de la passion

Simple & Gourmand

Cette recette est composée d'une meringue roulée, légèrement craquante et garnie d'une crème légère aux fruits de la passion. Non ce n'est pas trop sucré, car la crème est justement acidulée et c'est un choix que j'ai fait car cela peut être rapidement trop sucré. Mais c'est tellement personnel le dosage de sucre, alors si vous préférez sucrer la crème faites vous plaisir hein?

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

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Le kiwi

La mangue

La grenade

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L'ananas

La noix de coco

Le litchi

Fruits

Le kaki

La carambole

Les fruits exotiques

La goyave

La papaye

Le pitaya

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L'acérola

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Abricot-pays

Ananas

Banane

Carambole

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Dattes

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.